0
Корзина Свернуть
Пусто
30-30-10 (Северный / Железнодорожный / Советский р-н)
30-30-20 (Заводской / Советский р-н)

Суши и гунканы

Назад
Иероглиф

Суши (или суси) – национальное японское блюдо, имеющее не менее 12 основных вариаций. Помимо роллов, самыми популярными их них являются суши нигири и гунканы.

Суши нигири (точное название нигирилзуси – «суши, сделанные вручную») - это сочетание шарика вареного риса, сбрызнутого уксусной приправой, с тонким ломтиком рыбы или морепродуктами, уложенными поверх риса. Иногда блюдо дополняют другими ингредиентами, например, японским омлетом, и перевязывают полоской сушеной нори сверху вниз. Подают нигири с васаби.

Гунканы (точное название гункан-маки - «рулет военный корабль»). Это тоже шарик риса, имеющий удлиненную форму, с уложенной сверху начинкой, но полоска нори опоясывает его горизонтально, делая блюдо похожим на кораблик. Начинки гунканов более разнообразны и оригинальны: это не только различные виды рыбы и морепродуктов, которые принято измельчать перед помещением в «форму» из риса и нори, но и натто, салат из макарон, икра тобико и лососевая, чукка и т.д.

Доставка суши и гунканов – это быстрый и легкий способ насладиться великолепием и разнообразием японской кухни у себя дома.